De Universiteit van Nederland Podcast

De Universiteit van Nederland Podcast

De beste wetenschappers geven antwoord op spraakmakende vragen. Zo leer je binnen 15 minuten waarom muggen altijd jou moeten hebben en hoe robots ons leven redden. Van donkere materie tot verliefdheid bij dieren: alles komt voorbij! Deze podcast heeft een Creative Commons-licentie (CC BY). Deel onze podcast dus zo veel als je wil, maar vergeet onze naam zeker niet te vermelden.
00:00
00:00

Episoade

933-

867. Waar ontstaat het volgende zwarte gat? (en zo ontdekken we ‘m)

04 oct. 2026
932-

BONUS: Waarom steken apen grassprietjes in hun kont en oren?

02 oct. 2026
931-

866. Zwangere mannetjes, genderfluïde vissen en de langste penis van het dierenrijk: dit is zeeseks

30 sep. 2026
930-

865. Dit moet je niet doen bij iemand die rouwt

27 sep. 2026
929-

864. Zo kun je minder zout eten zonder dat je het proeft

In deze aflevering van de Universiteit van Nederland podcast bespreekt voedingskundige Marianne Gelijnsen de impact van onze nationale zoutobsessie op de volksgezondheid. Wereldwijd vallen er jaarlijks 1,65 miljoen doden door een te hoge zoutinname, voornamelijk als gevolg van hart- en vaatziekten. De discussie belicht de chemische werking van natrium, de rol van de nieren en het belang van kalium bij het reguleren van de bloeddruk. De aflevering onderzoekt hoe de voedingsindustrie bijdraagt aan een hoge zoutinname via bewerkte producten zoals brood, kaas en kant-en-klaarmaaltijden. Daarnaast worden mogelijke oplossingen besproken, variërend van het gebruik van kaliumzout door fabrikanten tot praktische kooktips voor consumenten, zoals het gebruik van umami-smaakmakers en het pas aan tafel zouten van voedsel.

23 sep. 2026