Rezumatul episodului
Hvorfor kan mat vi ikke likte da vi var barn plutselig bli en favoritt senere i livet? Og hvorfor foretrekker mange eldre kraftigere smaker? I denne episoden av Aldring og helse-podden smakstester vi gamle slagere som pultost og gammalost i studio. Hvorfor endrer smakssansen seg med alderen? Du får høre om sammenhengen mellom smak, lukt og appetitt, hvorfor protein blir stadig viktigere med alderen og hvordan det står til med kostholdet blant eldre i Norge. Og hva forteller forskningen om ost, fett, fermentert mat og kostholdstrender: Er pultost et bedre valg enn proteinshake? Og er surkål virkelig supermat? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Hvorfor kan mat vi ikke likte da vi var barn plutselig bli en favoritt senere i livet? Og hvorfor foretrekker mange eldre kraftigere smaker? I denne episoden av Aldring og helse-podden smakstester vi gamle slagere som pultost og gammalost i studio. Hvorfor endrer smakssansen seg med alderen? Du får høre om sammenhengen mellom smak, lukt og appetitt, hvorfor protein blir stadig viktigere med alderen og hvordan det står til med kostholdet blant eldre i Norge. Og hva forteller forskningen om ost, fett, fermentert mat og kostholdstrender: Er pultost et bedre valg enn proteinshake? Og er surkål virkelig supermat? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Episoade
Pultost, gammalost og surkål: Derfor endrer smaken seg med alderen
AscultateHvorfor kan mat vi ikke likte da vi var barn plutselig bli en favoritt senere i livet? Og hvorfor foretrekker mange eldre kraftigere smaker? I denne episoden av Aldring og helse-podden smakstester vi gamle slagere som pultost og gammalost i studio. Hvorfor endrer smakssansen seg med alderen? Du får høre om sammenhengen mellom smak, lukt og appetitt, hvorfor protein blir stadig viktigere med alderen og hvordan det står til med kostholdet blant eldre i Norge. Og hva forteller forskningen om ost, fett, fermentert mat og kostholdstrender: Er pultost et bedre valg enn proteinshake? Og er surkål virkelig supermat? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Kan vi «hacke» aldringen?
AscultateI dag gravlegges Kong Harald. Han levde et langt, aktivt og rikt liv, og var i arbeid helt til det siste. Det virket også som om han trivdes med det. Hvorfor holder noen seg aktive og engasjerte langt opp i årene? Hva avgjør egentlig hvordan vi eldes? Og hvor mye kan vi selv påvirke? I denne episoden ser vi nærmere på hva som egentlig gir flere friske leveår, med utgangspunkt i en 93 år gammel lokalpolitiker og en amerikansk tech-gründer. Jakten på lengre liv er overalt for tiden, fra influensere på TikTok og Instagram til forskere, podkaster og avisoverskrifter. Kan vi «hacke» oss til flere friske leveår gjennom målinger, kosttilskudd, kalde bad og medisiner? Eller finnes det noe mer grunnleggende, og kanskje mer meningsfullt, som betyr mye for hvordan vi har det når vi blir eldre? Og kan en ny, 21 år lang studie gi oss noen ledetråder? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Er sola litt misforstått, og kan egg beskytte mot Alzheimers sykdom?
AscultateI denne episoden tar forskningssjef Geir Selbæk og programleder Petter Hveem for seg tre tilsynelatende ulike temaer som på et vis viser seg å henge sammen. Vi ser nærmere på soleksponering og eldre: hva sier forskningen egentlig og har advarsler om solas utstråling gått for langt? Deretter dykker vi ned i den ferske studien om egg og Alzheimers sykdom og ser kritisk på hva funnene faktisk betyr. Til slutt løfter vi blikket: er høy levealder alltid et mål i seg selv for den enkelte og for samfunnet? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Kan negative relasjoner gjøre oss eldre og hva kan optimisme bety for aldringen?
AscultateI denne episoden utforsker vi først hvordan negative relasjoner kan påvirke hvordan vi eldes. Hva skjer egentlig i kroppen når vi har med mennesker i nære relasjoner å gjøre, som tapper oss for energi? Vi ser nærmere på forskning på såkalte «hasslers» – personer som gir andre stress over tid – og diskuterer om slike relasjoner faktisk kan bidra til raskere biologisk aldring. Deretter løfter vi blikket og ser på optimisme: Kan en positiv grunnholdning beskytte helsa vår, gi bedre livskvalitet og til og med påvirke risiko for sykdom og demens? Og er optimisme noe vi er født med, eller kan den trenes opp? Som vanlig tar vi også et skråblikk på forskningen. Denne gangen retter vi blikket mot en studie som kobler noe så hverdagslig som nesepilling til demens. Hvor seriøst skal vi egentlig ta slike funn selv om studien er seriøs? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Hva kan styrke psykisk helse i eldre år, og finnes det en mental gullalder?
AscultateVi snakker mye om unges psykiske utfordringer, men hvordan står det egentlig til med den psykiske helsen når vi blir eldre? Sammen med alderspsykiater og forskningssjef Geir Selbæk dykker vi ned i ny forskning som viser at eldre i Norge faktisk har det bedre psykisk nå enn før – likevel sliter mange med ensomhet og depresjon. Hva er «grunnmuren» for god psykisk helse, og finnes det en alder der vi faktisk er på vårt mentale toppunkt? I denne episoden: · Hvorfor ser depresjon hos eldre ofte annerledes ut (og hvorfor mange ikke innrømmer at de er triste)? · Hva sier «verdens lengste lykke-studie» fra Harvard om relasjoners betydning? · Kan badstue faktisk bidra i behandling av depresjon og demens? · Hvorfor kan det å bli besteforelder være bra for kognitiv helse (og hvorfor ser effekten ut til å være sterkere for bestemødre). · Hva er egentlig en «mental gullalder», og hvordan kan vi legge til rette for den? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.